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Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria / Gloria Ferrandis-García Aparisi

Por: Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2014Descripción: 298 p. : il. ; 26 cmISBN:
  • 9788490770092
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.3 F411s
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Libro Libro Sede Quito Primer piso Col General 641.3 F411s (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible PUCE188379
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Bibliografía: p. [295]-298

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