Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera ; Miguel Angel Pérez Pérez (Registro nro. 75062)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija	00647nam a2200217Ia 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control	95489
008 - LONGITUD FIJA
campo de control de longitud fija	200505s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	978-84-9732-124-2
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen	EC-QuPUC
Lengua de catalogación	Español
100 1# - AUTOR PERSONAL
nombre	Pozuelo Talavera, Juan, 1969-
245 #0 - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
título	Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera ; Miguel Angel Pérez Pérez
260 ## - PIE DE IMPRENTA
Ciudad de publicación	Madrid, España
Editor, distribuidor	Thomson, reimp. 2007
Fecha de publicación	2007
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	vii, 201 p.
Ilustraciones
Dimensiones	30 cm.*il.
490 0# - SERIE
Serie	(5093)
504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA
Bibliografía, etc.	Bibliografía: p. 201
700 1# - COAUTOR PERSONAL
Nombre de persona	Pérez Pérez, Miguel Angel
082 04 - CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Clasificación	641.7/P879t
650 #4 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial	COCINA - RECETAS
650 #4 - MATERIA GENERAL
Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial	COCINA - TECNICA
942 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL KOHA
Préstamos Koha (prestado), todas las copias	1

Existencias
Ocultar en el OPAC	Perdido	Dañado	No circula	Colección	Nota de inventario	Sede propietaria	Localización actual	Ubicación	Adquirido	Proveedor	Precio de adquisición	Volumen	Préstamos	Signatura topográfica	Código de barras	Visto por última vez	Último préstamo	Ejemplar	Tipo de ítem
No oculto				Col General	Inventario 2023	Sede Quito	Sede Quito	Primer piso	12/31/2010	COMPRA	38.00	V.1	1	641.7/P879t	PUCE151116	07/10/2024	12/07/2022	Ej.1	Libro