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Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera ; Miguel Angel Pérez Pérez
Series (5093)Detalles de publicación: Madrid, España Thomson, reimp. 2007 2007Descripción: vii, 201 p. 30 cm.*ilISBN:- 978-84-9732-124-2
- 641.7/P879t
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 641.7/P879t (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | Disponible | PUCE151116 |
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Bibliografía: p. 201
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