Teoría del Catering / Ronald Kinton, Victor Ceserani, David Foskett
Editor: España : Acribia , 2000Edición: 8ª EdDescripción: 539 páginas : ilustraciones, gráficas, retratos ; 26 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 978 842 000 906 3
- 641.5 K626 2000
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro | Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.5 K626 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO001120 |
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Inv. ant. #2483
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TG Gestión Culinaria
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