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Mil ideas para la cocina y la mesa consejos, secretos y trucos. Utensilios, electrodomésticos, técnicas, condimentos, salsas, bebidas, cocteles, ocasiones especiales, protocolos... / Grupo Océano
Editor: España : Oceano , 2004Edición: 1ª EdDescripción: 600 páginas : ilustraciones, gráficas, retratos ; 27 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 8449427827
- 641.5 Oc2c 2004
Contenidos:
1. Utensilios de cocina - 2. Electrodomesticos de cocina - 3. Tecnicas de cocina - 4. Tecnicas de congelacion - 5. Tecnicas de microondas - 6. Tecnicas de conservacion - 7. Hierbas, especias y condimentos - 8. Las salsas - 9. Tecnicas de decoracion - 10. Aprovechamiento de restos - 11. Los quesos - 12. Las bebidas - 13. Ocasiones especiales - 14. Protocolo - 15. Trucos e ideas - 16. Planificacion - 17. Tablas - 18. glosario
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641.5 Oc2c 2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO001123 |
Total de reservas: 0
Inv. ant. # 2476
1. Utensilios de cocina - 2. Electrodomesticos de cocina - 3. Tecnicas de cocina - 4. Tecnicas de congelacion - 5. Tecnicas de microondas - 6. Tecnicas de conservacion - 7. Hierbas, especias y condimentos - 8. Las salsas - 9. Tecnicas de decoracion - 10. Aprovechamiento de restos - 11. Los quesos - 12. Las bebidas - 13. Ocasiones especiales - 14. Protocolo - 15. Trucos e ideas - 16. Planificacion - 17. Tablas - 18. glosario
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