Cocina y restauración
Series FP Básica, Cocina y RestauraciónDetalles de publicación: Madrid, España Síntesis, c2015-2016 2015Descripción: 2 v. 26 cm.*ilISBN:- 978-84-907717-9-2
- 641.013 L455c
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Sede Quito Primer piso | Col General | 641.013/L455c (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | Disponible | PUCE202549 | ||
![]() |
Sede Quito Primer piso | Col General | 641.013/L455c (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.2 | Ej.1 | Disponible | PUCE202550 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Quito estanterías, Ubicación en estantería: Primer piso, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
||
641.013/D34p El perfecto anfitrión | 641.013/D543c La cocina del barroco : la gastronomía del Siglo de Oro en Lope, Cervantes y Quevedo | 641.013/H434c El cocinero de Azaña : ocio y gastronomía en la República | 641.013/L455c Cocina y restauración | 641.013/L455c Cocina y restauración | 641.013/L455o Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Pascual Laza Muñoz ; Jerónima Laza Muñoz | 641.013/L455og Ofertas gastronómicas / Pascual Laza Muñoz, José Miguel Lambíes |
Contiene : v.1. Cocina / Pascual Laza Muñoz, Jacobo Olaya Abad.-- v. 2. Servicio / José Torres Barzabal
Incluye bibliografía y sitios web
No hay comentarios en este titulo.