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Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa / Guillermo Monserrat Mota
Editor: España : Ideaspropias , 2012Edición: 1º EdDescripción: 240 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788498393859
- 641 M759 2012
Contenidos:
1. Sistemas de organizacion y distribucion del trabajo - Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa - atencion al cliente en restauracion -La comunicacion en restauracion - La venta en restauracion - Facturacion y cobro de servicios en el bar y cafeteria - Cierre del bar y cafeteria
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641 M759 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO005367 | |||
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641 M759 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | SDO005368 | |||
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Libro
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641 M759 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.3 | Disponible | SDO005369 |
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Factura Educativa
1. Sistemas de organizacion y distribucion del trabajo - Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa - atencion al cliente en restauracion -La comunicacion en restauracion - La venta en restauracion - Facturacion y cobro de servicios en el bar y cafeteria - Cierre del bar y cafeteria
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