Técnicas de comunicación en restauración / María Palomo Martínez
Series Hosteleria y TurismoEditor: España : Paraninfo , 2011Edición: 1º EdDescripción: 200 páginas : ilustraciones, fotografías ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788497328166
- 647.95 P186 2011
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 647.95 P186 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO007707 | ||
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 647.95 P186 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | SDO007708 | ||
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 647.95 P186 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.4 | Disponible | SDO008553 | ||
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Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 647.95 P186 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.6 | Disponible | SDO019254 |
Navegando Sede Santo Domingo estanterías, Ubicación en estantería: Sala general, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 647.95 P186 2011 Técnicas de comunicación en restauración / | 647.95 P186 2011 Técnicas de comunicación en restauración / | 647.95 P186 2011 Técnicas de comunicación en restauración / | 647.95 P186 2011 Técnicas de comunicación en restauración / | 647.95 R239 2013 Administración del servicio de alimentos / | 647.95 R239 2013 Administración del servicio de alimentos / | 647.95 R239r 1997 Restaurantería Básica / |
Factura Educativa
El libro reune los contenidos correspondientes al modulo del mismo nombre que se imparte en los Ciclos Formativos de Grado Medio de Tecnico en Servicios de Restauracion. Este texto es una guia muy util tanto para estudiantes, docentes, profesionales que desempeñan su trabajo en el sector de la restauracion, asi como para todos aquellos que quieran conocer y mejorar las tecnicas basicas de comunicacion. Contiene materiales y recursos didacticos que aseguran la asimilacion de conceptos para este modulo profesional. Asimismo se incluyen actividades que permiten al docente evaluar al alumnado sobre los terminos desarrollados. Como complemento, el docente dispone de una Guia Didactica que sera de gran ayuda para la planificacion y programacion del curso. Indice: 1. Comunicacion e informacion 2. La calidad y el servicio en la atencion al cliente. 3. Atencion de reclamaciones, quejas y sugerencias. 4. Aplicacion del protocolo en la restauracion.
TG Gestión Culinaria
NR
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