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La gobernanta: manual de hostelería
Idioma: Español España , 1993Edición: Editorial ParaninfoDescripción: 374 p. ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 8428317704
- 647.94/ L881g/1.6.030(b)
Contenidos:
Contenido del Indice1. la gobernanta2. fibras textiles3. prevision de material4. la camarera5. revision de habitaciones, areas publicas y zonas de servicio6. controloes7. aspectos economicos y humanos del turismo8. nociones de decoracion9. consejos practicos de limpieza10. seguridad en el trabajo, normas de higiene y primeros auxilios11. disposiciones legales
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 647.94 L881g 01.2.027 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | ESM408148 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Esmeraldas estanterías, Ubicación en estantería: Sala general, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| 647.94 H43r 01.2.038 Seguridad en la hotelería | 647.94 J564r 01.2.013 Regiduría de pisos | 647.94 L821q 01.2.030 Quitarle la sábana al fantasma : | 647.94 L881g 01.2.027 La gobernanta: | 647.940 L881r 01.1.012 Recepción y atención al cliente | 647.94 M319p 01.2.006 Manual del puesto de gerente de reservaciones | 647.94 M319p 01.2.019 Manual del puesto de capitan de botones |
Contenido del Indice1. la gobernanta2. fibras textiles3. prevision de material4. la camarera5. revision de habitaciones, areas publicas y zonas de servicio6. controloes7. aspectos economicos y humanos del turismo8. nociones de decoracion9. consejos practicos de limpieza10. seguridad en el trabajo, normas de higiene y primeros auxilios11. disposiciones legales
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