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Modificación la textura de los alimentos : manual de uso de los hidrocoloides
Idioma: Español España , 2016Edición: España: Vivelibro, 2016Descripción: 174 p. : ilustraciones. ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788416875498
- 664.8.022.3/C831/0.3.042(c)
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 664.8.022.3/C831/0.3.042(c) (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | ESM415681 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Esmeraldas estanterías, Ubicación en estantería: Sala general, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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