El arte de servir en hoteles y restaurantes
Editor: México D.F., México : Diana, 1976 Edición: 1a. edDescripción: 140 páginas ; 20 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 647.942 M929a 1976
Contenidos:
Qué debe hacer y como hacerlo, el aspirante a mesero en hoteles, restaurantes y centros nocturnos
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Bibliografía:
Qué debe hacer y como hacerlo, el aspirante a mesero en hoteles, restaurantes y centros nocturnos
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
KI
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