Manual de conservación de alimentos
Series Editor: México D.F., México : Trillas, 1997 Edición: 1a. edDescripción: 144 páginas ; 27 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9682426995
- 641.4 L566m 1997
Contenidos:
Esterilización con agua hirviendo, esterilizado en olla de presión, encurtidos en vinagre, frutas y verduras secas, mermeladas, jaleas y ates
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro | Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.4 L566m 1997 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA000992 |
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Bibliografía: p.
Esterilización con agua hirviendo, esterilizado en olla de presión, encurtidos en vinagre, frutas y verduras secas, mermeladas, jaleas y ates
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