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La esencia de la cocina francesa
Editor: Barcelona, España : Blume, 2017 Edición: 1a. edDescripción: 271 páginas ; 29 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788416965212
- 641.59144 R871cf 2017
Contenidos:
Sopas, entrantes, huevos, marisco, pescado, aves y caza, carne, hortalizas y ensaladas, postres, caldos y salsas, básicos
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 641.59144 R871cf 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA030738 | ||
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Libro
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Libro
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| 641.59 T323l 2015 La cuchara de plata | 641.59144 R871cf 2017 La esencia de la cocina francesa | 641.59144 R871cf 2017 La esencia de la cocina francesa | 641.59144 R871cf 2017 La esencia de la cocina francesa | 641.59182 B414t Delicias de Turquía / [realización, producción: Fabien Bellahsen ; Daniel Rouche] | 641.59182 L528c Cocina mediterránea / [selección de recetas, Kirsten E. Lehmann] | 641.593 P667ci 2015 Culinaria Italia |
Bibliografía: p.
Sopas, entrantes, huevos, marisco, pescado, aves y caza, carne, hortalizas y ensaladas, postres, caldos y salsas, básicos
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
DL
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