Propuesta de estructuración y diseño de la oferta gastronómica para la unidad de banquetes y eventos de la escuela de la Gesturh
Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2013 Descripción: 260 páginas : 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- T647.95 C278p
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Sede Ibarra Sala general | Col General | T647.95 C278p (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | No para préstamo | IBA072887 |
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Tesis Línea de investigación Asesor Gonzalo Rubio
Bibliografía y sitios web : p. 256-259
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