Bioquímica de los alimentos : con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid
Editor: Madrid : AMV Ediciones, 2021Descripción: 161 p. : ilustraciones, tablas, gráficos ; 24 cmISBN:- 97884123748-89
- 664.07 M267ba
- QU50
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Sede Quito Primer piso | Col General | 664.07 M267ba (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | PUCE211818 |
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664.07 M267ba Bioquímica de los alimentos : | 637.1 M267b Bioquímica de la leche : | 664.07 M267v Valor nutritivo de los alimentos : | 001.42/B456m Metodología de la investigación para administración y economía / |
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