Refrigeración, congelación y ultracongelación de alimentos : curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid
Editor: Madrid : AMV Ediciones, 2022Descripción: 190 páginas : Ilustraciones, fotografías ; 24 cmISBN:- 978-84-124966-3-5
- 664.028 M267r
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Sede Quito Primer piso | Col General | 664.028 M267r (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | PUCE212081 |
Total de reservas: 0
No hay comentarios en este titulo.