Elaboración de la cerveza : Curso de formación con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid Vicente
Madrid, España : AMV, 2021Descripción: 226paginas ; 24cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 978-84-122394-8-5
- 658.8 M1833
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro | Sede Esmeraldas Sala general | Col General | 658.8/M1833/0.2.014(c) (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Disponible | ESM416218 |
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Es un libro muy ilustrado para comprender mejor las explicaciones escritas, incluyendo esquemas de flujo, gráficos, tablas con datos de interés, fotografías, etc. Este manual es de gran interés para profesionales del sector, fabricantes de equipos, formación profesional, organismos oficiales y todos los agentes o empresas auxiliares que intervienen en el proceso de elaboración de la cerveza.
Agroindustria
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