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Historia de la comida : alimentos, cocina y civilización

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Series (5953) ; 38Detalles de publicación: [Barcelona, España] Tusquets 2004Edición: 2a. EdDescripción: 372 p. 23 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura	Info Vol	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras	Reserva de ítems
Libro	Sede Quito Primer piso	Col General	641.3/F391h/2004 (Navegar estantería(Abre debajo))	V.1	Ej.1	Disponible		PUCE150296

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Bibliografía: p. 339-364

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