Procesos de cocina / Nuria Pérez Oreja ; Gustavo Mayor Rivas ; Víctor J. Navarro Tomás
Series 3508Detalles de publicación: [Madrid, España] Síntesis 2003Descripción: 360 p. 25 cmISBN:- 84-9756-070-1
- 641.5/P415p
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Sede Quito Primer piso | Col General | 641.5/P415p (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.0001 | Ej.01 | Disponible | PUCE128371 |
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Bibliografía: p. [357]-358
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