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Usos y aplicaciones del borojó en la gastronomía ecuatoriana
Series Publicaciones Técnicas de la UNIBE ; 13Detalles de publicación: Quito, Ecuador Universidad Iberoamericana del Ecuador, 2012 2012Descripción: xii, 67 p. 21 cm.*ilISBN:- 978-9942-9924-2-0
- 641.59866/T636u
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Sede Quito Primer piso | Col General | 641.59866/T636u (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | Disponible | PUCE193919 | |||
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Sede Quito Primer piso | Col General | 641.59866/T636u (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.2 | Disponible | PUCE193920 |
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Bibliografía y sitios web: p. 65-67
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