Manual de buenas prácticas de manufactura para las microempresas lácteas / Fanny Yolanda Albarracín C., Ana Karina Carrascal C.

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Detalles de publicación: Bogotá : Pontificia Universidad Javeriana, 2005Descripción: 179 p. : il. ; 24 cmISBN:

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Bibliografía y sitios web: p. [177]-179

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