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La sabiduria de mnemósine : ensayos de historia de la linguística ofrecidos a José Francisco Val Álvaro / José Luis Mendívil Giró por Productor: Zaragoza, España: Universitaria, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ambato (1)Signatura topográfica: 410 M5389s 2012.

Microorganismo de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664.001579 In8m.

Innovación y creatividad en información y comunicación / Ma. del Carmen Agustín Lacruz; Ma. Isabel Ubieto Artur por
Edición: 1° Ed.
Editor: España : Prensas Universitarias de Zaragoza , 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Santo Domingo (2)Signatura topográfica: 302.23 Ag97 2011, ...

Prácticas y modelos innovadores para la mejora y calidad de la docencia / Javier Patricio Royo; Ana Isabel Allueva Pinilla por Series Innova.unizar
Edición: 1° Ed.
Editor: España : Prensas Universitarias de Zaragoza , 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Santo Domingo (1)Signatura topográfica: 378 P217 2011.

Ecodiseño en la edificación / Ignacio Zabalza Bribián por Series Textos docentes | Textos docentesProductor: Zaragoza, España: Universitaria, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ambato (1)Signatura topográfica: 720 Z12e.

Fennema química de los alimentos / ed. por Srinivasan Damodaran, Kirk L. Parkin, Owen R. Fennema por
Edición: 3a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (4)Signatura topográfica: 664.07 D186f 2010, ...

Virus de transmisión alimentaria : avances y retos / editores, Marion P.G. Koopmans, Dean O. Cliver y Albert Bosch por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 615.954 V819, ...

Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos / coord. por Romain Jeantet ... [et al.] por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2010
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (7)Signatura topográfica: 664.024 J347c, ...

Eficiencia energética en instalaciones y equipamiento de edificios / Alfonso Aranda Usón ... [et al.] por Series Textos docentes ; 177
Detalles de publicación: Zaragoza : Prensas Universitarias, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 697 Ar14e.

Mediación, arbitraje y resolución de extrajudicial de conflictos en el siglo xxi / Leticia García Villaluenga por Productor: Zaragoza, España: Reus, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ambato (8)Signatura topográfica: 347.09 G2161m 2010, ...

Ecodiseño y análisis de ciclo de vida / José Alfonso Aranda Usón por Productor: Zaragoza, España: Universidad de Zaragoza, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ambato (1)Signatura topográfica: 720 A6622e.

Microbiología moderna de los alimentos / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden por
Edición: 5a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 664.001579 J331m 2009, ...

De la caridad a la ciencia : pragmatismo, interaccionismo simbólico y trabajo social / Miguel Miranda Aranda por Series Trabajo Social Hoy
Edición: 2a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Mira, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 361/M672d/2009.

Microbiología de los alimentos : Introducción / Thomas J. Montville y Karl R. Matthews por
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 579.67/M814/0.2.003(c).

Inmunología : manual de técnicas de investigación en el laboratorio / Werner Luttmann ... [et. al.] por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 616.079 L978i, ...

Química de los alimentos / Werner Baltes por Idioma: Español
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 664.07 B217q, ...

Manual de química y bioquímica de los alimentos / T.P. Coultate por
Edición: 3a. Ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664.07 C831m 2007.

Curso de Didáctica General / Alfonso Heredia Manrique por Series Textos docentes
Edición: 2° Ed.
Editor: España : Prensas Universitarias de Zaragoza , 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Santo Domingo (4)Signatura topográfica: 371.3 H42 2007, ...

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