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Bebidas por
  • García Ortiz, Francisco
Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Thompson Paraninfo, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.255 G165b 2003.

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Administración del turismo : planificación y dirección. por
  • Acerenza, Miguel Ángel
Series
Edición: 2a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.1596 Ac35a2 2002.

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Procesos de pastelería y panadería por
  • Pérez Oreja, Nuria
Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Thomson - Paraninfo, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 641.865 P415p 2007, ...

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Preelaboración y conservación de alimentos por
  • Laza Muñoz, Pascual
Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Thomson; Paraninfo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.612 L455p 2004.

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Técnicas culinarias por
  • Pozuelo Talavera, Juan
Series
Edición: 1a. ed.
Editor: [Madrid, España] : Thomson; Paraninfo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 P879t 2004.

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Organización de reuniones: convenciones, congresos, seminarios por
  • Buendía, Juan
Series
Edición: 2a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (5)Signatura topográfica: 338.4791 B862o 2013, ...

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Steps towards an international trip: a technical english course for students of tourism por
  • De la Torre, Francisco
Series
Edición: 3a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 338.4791 T689s 2016, ...

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Gestión administrativa para empresas turísticas por
  • Ramírez, César
Series
Edición: 3a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 338.4791 R148g 2011, ...

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Planificación turística: un enfoque metodológico por
  • Hernández, Edgar
Series
Edición: 1a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 658.8093 H430p 2011, ...

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Contabilidad hotelera por
  • Luckie, Miguel
Series
Edición: 2a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 657.837 L964c 2017, ...

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Gestión administrativa para empresas turísticas por
  • Ramírez, César
Series
Edición: 3a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 338.4791 R148g 2017.

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Manual práctico de recepción hotelera por
  • Muro Pérez, Luis di
Series
Edición: 2a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 647.941 M949m 2017, ...

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La planificación y gestión territorial del turismo por
  • Simancas, Moisés
Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Editorial Síntesis, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 338.4791 S5883p 2016, ...

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Espacio turístico por
  • Castellanos, Eulogio
Series
Edición: 2a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 338.4791 C276e 2016, ...

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Agencias de viajes: operación y plan de negocios por
  • Acerenza, Miguel Ángel
Series
Edición: 2a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 338.4791 Ac35a 2012.

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Turismo cultural por
  • Pulido, Juan
  • De la Calle, Manuel
  • Velasco, María
Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Editorial Síntesis, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 338.4791 P981t 2014, ...

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Teoria del turismo por
  • Ascanio Guevara, Alfredo
Series
Edición: 2a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 338.4791 As22t 2017, ...

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Marketing turístico por
  • Ascanio Guevara, Alfredo
Series
Edición: 2a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 338.4791 As22t 2017, ...

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Organización de empresas turísticas por
  • Gracía Isa, Isabel
Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Editorial Síntesis, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 338.4791 G165o 2018, ...

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La rentabilidad gastronómica : nace, crece y se mantiene en las cocinas / Otilia Kusmin por
  • Kusmin, Otilia [Autor]
Series Hotelería, gastronomía y turismoEditor: Buenos Aires : Ugerman, 2020
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.013 K968r.

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