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		No hay imagen de cubierta disponible Plan estratégico para la microempresa de la familia Mantilla Vásquez de la ciudad de Otavalo por Aguilar Vásquez, Juan Pablo Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Miguel Angel Posso Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T658.4012 Ag93p . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio y promoción de los productos gastronómicos tradicionales del valle del Chota. por Amador Abedrabbo, Amira Dennis Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Gonzalo Rubio Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T641.013 Am12e . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de factibilidad para la creación de cabañas ecológicas con servicios de agroecología en el sector de Cielo Verde parroquia de García Moreno del cantón Cotacachi zona de Intag por Andrade Moreta, Marco Israel Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Jorge Rueda Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T647.94 An24e . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual de procedimientos administrativos y operativos de Oasis Hostería por Avilés Velalcázar, Fernando Sebastián Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Luz Miranda Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T647.94 Av55m . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de un manual de técnicas básicas de cocina por Barreno Lalama, Johana Vanesa Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Gonzalo Rubio Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T641.5 B274e . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan estratégico 2009 - 2012 de la Compañía de Economía Mixta Yahuarcocha por Benavides Mora, Marco Vinicio Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Miguel Angel Posso Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T658.4012 B431p . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual de técnicas de cocina ecuatoriana aplicada a repostería tradicional de Imbabura con diez recetas por Benítez Burbano, Marcelo Xavier Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Gonzalo Rubio Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T641.86 B437m . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Rescate y difusión de las moliendas de caña de azúcar del cantón Antonio Ante por Bolaños Zumárraga, Tatiana Giselle Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Miguel Angel Posso Yépez Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T338.4791 B637r . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Rescate y difusión de los telares manuales en el cantón Otavalo, parroquia Peguche por Chacón Arciniega, Marco Aurelio Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Patricia Merino Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T338.4791 C334r . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio y promoción de las variedades de chicha de la provincia de Imbabura por Chavarrea Durán, María Paulina Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T641.873 C398e . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio y promoción de los productos alimenticios derivados de la tuna por Espinosa Páez, Kharla Vanneza Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Marcelo Vacas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T641.013 Es65e . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio y promoción de las variedades tradicionales de helados que se encuentran en la provincia de Imbabura por Estupiñan Cartagena, Ivette Pamela Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Patricia Merino Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T641.013 Es88e . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Propuesta de mejoramiento y difusión del atractivo gastronómico cuyes de Chaltura del cantón Antonio Ante provincia de Imbabura por Guerrero Cazar, Alex Xavier Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Gonzalo Rubio Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T641.013 G937p . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan estratégico 2009-2012 para el hotel El Indio Inn"" por Lema Terán, Laura Graciela Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Gloria Daza Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T658.4012 L54p . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Propuesta de mejoramiento administrativo de equipamiento y de promoción de la taberna de los Monjes de la Hostería Chorlaví por López Palacios, Claudio Alfredo Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Gonzalo Rubio Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T647.95 L881p . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Informe de trabajo de campo por Moreno Garzón, Gina Lourdes Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2008 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T651.3741 M815i . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Manual de técnicas de gastronomía ecuatoriana aplicado a la cocina imbabureña con diez recetas tradicionales por Ortega Luna, Angel Dubeck Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Agustín Carrión Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T641.013 Or83m . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio y promoción de los productos alimenticios tradicionales derivados del sambo en la provincia de Imbabura por Pazmiño Potosí, Jenny Yadira Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Gonzalo Rubio. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T641.013 P299e . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Elaboración de un manual de procesos de producción para el área de cocina de la quinta San Miguel en Yahuarcocha por Pereira Pabón, Natalia Elena Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Gonzalo Rubio Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T647.95 P414e . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio y promoción de los postres típicos del cantón Bolívar por Portilla Chandi, Tania Gabriela Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2009 Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Patricia Merino Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: T641.013 P836e . Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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