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Cocina para profesionales : hoteles, restaurantes, residenciales
por
Loewer, E
Edición:
Editoria Paraninfo
Idioma:
Español
España , 1989
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Esmeraldas
(1)
Signatura topográfica:
641.572 L825c 01.1.152
.
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Cocina para Profesionales /
E. Loewer
por
Loewer, E
Edición:
13° Ed.; 7° Impr.
Editor:
España : Paraninfo , 2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(3)
Signatura topográfica:
641.5 L825c 2010, ..
.
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Cocina para profesionales de hoteles, retaurantes, residencias
por
Loewer, E
Editor:
Madrid, España : Paraninfo, 1969
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(1)
Signatura topográfica:
641.5 L825c 1969
.
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Cocina para profesionales de hoteles, restaurantes, residencias
por
Loewer, E
Editor:
Madrid, España : Thomson; Paraninfo, 2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(1)
Signatura topográfica:
641.013 L825c
.
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