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El medio ambiente : introducción a la química medioambiental y a la contaminación por
  • Harrison, Roy M., ed
Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 577.14/H247m.

Ciencia de la Carne / P.D. Warriss por
  • Warriss, P.D
Series Ciencia y Tecnologia de los Alimentos
Edición: 1º Ed.
Editor: España : Acribia , 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Santo Domingo (4)Signatura topográfica: 664 W258 2003, ...

Ciencia de la carne por
  • Warriss, P. D
Editor: Zaragoza, España: Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 664.9 W258c , ...

Alimentos seguros: microbiología por
  • Forsythe, Stephen J
Edición: 1a. ed.
Editor: Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 664.001579 F5378a 2003, ...

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