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HACCP, manual del auditor de calidad : ASQ Food, Drug and Cosmetic Division / John G. Surak y Steven Wilson, editores por
Edición: 2ª ed.
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664.07 H115 2016.

Ciencia y tecnología de los alimentos / Geoffrey Campbell-Platt por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (3)Signatura topográfica: 664 C152c, ...

Manual de charcutería artesanal / Thomas Malmertoft por Editor: Zaragoza : Acribia, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 664.929 M297m, ...

Acuicultura: texto introductorio por
Edición: 1a. ed.
Editor: Zaragoza, España: Editorial Acribia, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 639.21 S8547a 2016.

HACCP: Manual del auditor certificado por
Edición: 2a. ed.
Editor: Zaragoza, España: Acribia, 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: QW85 Su77h 2016, ...

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