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Los procesos de servicios en restauración / Mª Isabel Castellano Almagro, Antonia Badillo Martínez
Series Hostelería y turismoDetalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015Descripción: 248 p. : il. ; 26 cmISBN:- 9788490771211
- 647.95 C276p
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 647.95 C276p (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | PUCE209811 |
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