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Procesos básicos de pastelería y repostería: postres en restauración por
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Paraninfo, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.865 A7283pro 2008, ... No disponible:Sede Ibarra: Prestado (1).

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Gastronomía y nutrición por
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España: Paraninfo, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.013 Ar728g 2013.

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