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Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua por
  • León Sánchez, Miriam
  • Díaz Paniagua, Elena
Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: Madrid, España Paraninfo, c2013 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 658.3/L551r.

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Ofertas gastronómicas por
  • López Alonso, Ana Ma
  • Carabias Muñoz, Lorena
  • Díaz Paniagua, Elena
Edición: 2a. ed.
Editor: Madrid, España : Ediciones Paraninfo, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 647.95 L8642og 2017, ...

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