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Microorganismo de los alimentos 8 : uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2011Descripción: xxiv, 473 p. ; 24 cmISBN:- 9788420011707
- 664.001579 In8m
- QW85
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 664.001579 In8m (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. | Disponible | PUCE205748 |
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