Análisis de la gestión de inocuidad alimentaria sobre los peligros y puntos críticos de control (APPCC) para los proveedores de alimentos preparados en la PUCESE
Idioma: Español Ecuador , 2017Edición: PUCESE - Maestría en Administración de Empresas mención PlaneaciónDescripción: xi, 52 p. ; 30 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- POS.248
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Tesis
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Sede Esmeraldas Sala general | Col General | POS.248 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | No para préstamo | ESM201685 |
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