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Garces, Manuel
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COCINA Y PREPARACION...
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Curso de cocina profesional, útiles, organización y técnicas culinarias /
Manuel Garcés
por
Garces, Manuel
Edición:
8º Ed.
Editor:
España : Paraninfo , 2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(2)
Signatura topográfica:
641.5 G1659 2007, ..
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Cocina Profesional 1 /
José M. Centeno
por
Centeno, Jose M
Edición:
4º Ed.
Editor:
España : Paraninfo , 2005
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(2)
Signatura topográfica:
641.5 C3332 2005, ..
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