Su búsqueda retornó 5 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
Empacado de alimentos / Juan Carlos Guevara Arauza por
  • Guevara Arauza, Juan Carlos
Detalles de publicación: México : Trillas, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664.028/G939e.

Hacer reserva Agregar al carrito
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos por
  • Armendáriz Sanz, José Luis
Series Hostelería y Turismo
Edición: 2a. Ed.
Detalles de publicación: [Madrid, España] Paraninfo, c2012 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.3/Ar54s/2012. No disponible:Sede Quito: Prestado (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos por
  • Armendáriz Sanz, José Luis
Detalles de publicación: Madrid, España Paraninfo 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.3/Ar54s.

Hacer reserva Agregar al carrito
No hay imagen de cubierta disponible
Análisis microbiológico de los preparados (mayonesa, ají, ensaladas mixtas) de las ventas ambulantes que se expenden en el sector de la Marín, parroquia San Sebastián de Quito / María Elena Aroca Aguilar ; Mónica Patricia Pilicita Llumigusín por
  • Aroca Aguilar, María Elena
  • Pilicita Llumigusín, Mónica Patricia
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2003
Nota de disertación: Tesis Enfermería
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: Tesis/QU50/Ar67a.

Agregar al carrito
No hay imagen de cubierta disponible
Control microbiológico de alimentos cocidos que se expenden en el mercado central de Ambato / Pablo E. Serrano S. ; Mario F. Vilcacundo C por
  • Serrano S., Pablo E
  • Vilcacundo C., Mario F
Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2004
Nota de disertación: Tesis Enfermería
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: Tesis/QU50/Se68c.

Agregar al carrito
Páginas
Recursos Repositorio Herramienta Guias Normativa


 Nuestras Alianzas