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Técnicas de gestión y dirección hotelera
Series Editor: Barcelona, España : Gestión 2000, 2003 Descripción: 397 páginas ; 23 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788480888592
- 647.94 M564t
Contenidos:
Una aproximación al sector turístico hotelero. Teoría de la organización de empresas. Los departamentos operacionales de un hotel. De la restauración en general. Los departamentos staff de servicio de un hotel. Administración y contabilidad. Dir
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | |
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 647.94 M564t (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 1 | Disponible | IBA010057 | |||
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Libro
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Sede Ibarra Sala general | Col General | 647.94 M564t (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej. 2 | Disponible | IBA012386 |
Total de reservas: 0
Bibliografía: p. 395-397
Una aproximación al sector turístico hotelero. Teoría de la organización de empresas. Los departamentos operacionales de un hotel. De la restauración en general. Los departamentos staff de servicio de un hotel. Administración y contabilidad. Dir
Gastronomía
Empresas Turísticas y Hoteleras
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