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Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa / Guillermo Monserrat Mota

Por: Editor: España : Ideaspropias , 2012Edición: 1º EdDescripción: 240 páginas ; 24 cmTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 9788498393859
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641 M759 2012
Contenidos:
1. Sistemas de organizacion y distribucion del trabajo - Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa - atencion al cliente en restauracion -La comunicacion en restauracion - La venta en restauracion - Facturacion y cobro de servicios en el bar y cafeteria - Cierre del bar y cafeteria
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Libro Libro Sede Santo Domingo Sala general Col General 641 M759 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej.1 Disponible SDO005367
Libro Libro Sede Santo Domingo Sala general Col General 641 M759 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej.2 Disponible SDO005368
Libro Libro Sede Santo Domingo Sala general Col General 641 M759 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej.3 Disponible SDO005369
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Factura Educativa

1. Sistemas de organizacion y distribucion del trabajo - Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa - atencion al cliente en restauracion -La comunicacion en restauracion - La venta en restauracion - Facturacion y cobro de servicios en el bar y cafeteria - Cierre del bar y cafeteria

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