Imagen de Amazon.com
Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa / Guillermo Monserrat Mota
Editor: España : Ideaspropias , 2012Edición: 1º EdDescripción: 240 páginas ; 24 cmTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 9788498393859
- 641 M759 2012
Contenidos:
1. Sistemas de organizacion y distribucion del trabajo - Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa - atencion al cliente en restauracion -La comunicacion en restauracion - La venta en restauracion - Facturacion y cobro de servicios en el bar y cafeteria - Cierre del bar y cafeteria
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libro
|
Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641 M759 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Disponible | SDO005367 | ||
|
Libro
|
Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641 M759 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.2 | Disponible | SDO005368 | ||
|
Libro
|
Sede Santo Domingo Sala general | Col General | 641 M759 2012 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.3 | Disponible | SDO005369 |
Total de reservas: 0
Navegando Sede Santo Domingo estanterías, Ubicación en estantería: Sala general, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
|
|
|
|
|
|
|
||
| 641 G9375 2012 Técnicas elementales de servicio / | 641 M759 2012 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa / | 641 M759 2012 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa / | 641 M759 2012 Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa / | 641 M844 2013 HACCP / | 641 M844 2013 HACCP / | 641 M844 2013 HACCP / |
Factura Educativa
1. Sistemas de organizacion y distribucion del trabajo - Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa - atencion al cliente en restauracion -La comunicacion en restauracion - La venta en restauracion - Facturacion y cobro de servicios en el bar y cafeteria - Cierre del bar y cafeteria
TG Gestión Culinaria
NR
No hay comentarios en este titulo.