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Dirección y planificación de servicios y eventos en restauración / Julián Quintero Aldana
Series Hostelería y turismoDetalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015Descripción: [251] páginas : ilustraciones ; 26 cmISBN:- 9788490771600
- 647.95 Q45d
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura | Info Vol | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libro
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Sede Quito Primer piso | Col General | 647.95/Q45d (Navegar estantería(Abre debajo)) | V.1 | Ej.1 | Disponible | PUCE202540 |
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Bibliografía y sitios web: página [251]
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