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		No hay imagen de cubierta disponible Informe de presentación del estudio sectorial al proyecto PUCE-BID : sector 31 productos alimenticios por Swisscontact Detalles de publicación: [s.l.] [s.n.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 338.19/Sw66i, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El control futuro de los alimentos : guía de las negociaciones y reglas internacionales sobre la propiedad intelectual, la biodiversidad y la seguridad alimentaria / ed. por Geoff Tansey ; Tasmin Rajotte por Tansey, Geoff, ed Rajotte, Tasmin, ed Detalles de publicación: Madrid, España Ediciones Mundi-Prensa 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 338.19/T159c. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible La agroindustria alimentaria en el Ecuador en los años 80. por Urriola, Rafael Cuvi, Maria Detalles de publicación: Quito, Ecuador CEPLAES. 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (4)Signatura topográfica: 338.19/Ur7a, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Los sistemas de comercialización de ganado bovino, leche y queso en los cantones Pastaza y Palora por Vinueza A., Rubén Detalles de publicación: Quito, Ecuador Ministerio de Agricultura y Ganadería 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 338.19/V797si. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Control de costos de alimentos y bebidas II por Youshimatz Nava, Alfredo Series (1673) Detalles de publicación: México, México Trillas 2006 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 338.19/Y88c. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		HACCP un enfoque sistemático hacia la seguridad de los alimentos : un completo manual para el desarrollo e implementación de un plan de análisis de riesgos y control de puntos críticos / ed. por Kenneth E. Stevenson ; Dane T. Bernard por Stevenson, Kenneth E., ed Bernard, Dane T., ed Edición: 3a. Ed. Detalles de publicación: Washington, Estados Unidos The Food Processors Institute 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 363.192/St48h/1999. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Estudio de exportación de pulpa de fruta congelada al mercado de Holanda basado en el modelo de economías de escala con enfoque en los eventos comprendidos entre el 2003 y el 2006 en Ecuador por Viteri Vera, Alejandro Javier Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Comunicación, Lingüística y Literatura 2009 Nota de disertación: Tesis Comunicación, Lingüística y Literatura Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: T/382.609866/V833e. Agregar al carrito (remover)
		Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos por Armendáriz Sanz, José Luis Series Hostelería y Turismo Edición: 2a. Ed. Detalles de publicación: [Madrid, España] Paraninfo, c2012 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.3/Ar54s/2012, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos por Armendáriz Sanz, José Luis Detalles de publicación: Madrid, España Paraninfo 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.3/Ar54s. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud por Guerrero Ramo, Carolina Ibet Detalles de publicación: México, México McGraw-Hill 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.3/G937a. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Technologies autochtones et alimentation en Amerique Latine por Muchnik, José Series Alternatives Techniques et Alimentation Detalles de publicación: [París, Francia] Altersial 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.3/M881t. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Análisis de los indicadores de productividad de la industria manufacturera de alimentos al 2010 por Sampedro Rodríguez, Mayra Liceth Díaz Guevara, Carlos Augusto, Director Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Economía, 2015 2015 Nota de disertación: Tesis Economía Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: CDT/331.118/Sa47a. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Levantamiento del manual de operaciones de Five Food para el desarrollo de franquicia / Rodrigo Renán Meza Cañas ; Juan Carlos Trujillo Cruz por Meza Cañas, Rodrigo Renán Trujillo Cruz, Juan Carlos Detalles de publicación: Quito PontificiamUniversidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2011 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: CDT/338.19/M579l. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Análisis económico de la cadena agroalimentaria del atún en el Ecuador : con un enfoque en comercio exterior, período 2007-2013 por Ochoa Vivanco, Carla Alejandra Flores, Rubén, Director Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Economía, 2015 2015 Nota de disertación: Tesis Economía Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: CDT/338.19/Och3a. Agregar al carrito (remover)
		Henri Nestlé : de auxiliar farmacéutico en Alemania a empresario pionero suizo por Pfiffner, Albert Detalles de publicación: Montreux, Suiza Imprimerie Corbaz, 1995 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 92/N376P4. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Cadenas de valor : un ejemplo de funcionamiento de la economía cooperativa. Análisis con enfoque de género para el caso de las hierbas aromáticas provincia de Chimborazo, Ecuador (a 2008) por Montalvo Armas, María Gabriela Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Economía 2008 Nota de disertación: Tesis Economía Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: T/334.09866/M761c. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Plan de negocios para la comercialización de mariscos en Cumbayá/ Francisco Javier Fegan Gálvez ; Geovanny Francisco Reinoso Jaramillo por Fegan Gálvez, Francisco Javier Reinoso Jaramillo, Geovanny Francisco Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Ciencias Administrativas 2007 Nota de disertación: Tesis Ciencias Administrativas Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: T/664.94/F321p. Agregar al carrito (remover)
		Caducidad de los alimentos por Man, Dominic Edición: 2a. Ed. Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia, 2018 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.4/M311c/2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El estilo McDonald's : métodos para conectar con el consumidor / D.L. Noren ... [et al.] por Noren, D. L Series Grandes Casos Empresariales Detalles de publicación: [Barcelona, España] Deusto, c2007 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (4)Signatura topográfica: 658.4/N76e, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Análisis de la oferta gastronómica e infraestructura de los servicios de alimentación vegetariana : parroquia Iñaquito y Mariscal, de la ciudad de Quito, mayo 2009 por Núñez Wong, Stefanie Montserrat Detalles de publicación: Quito Pontificia Universidad Católica del Ecuador, Facultad de Enfermería 2009 Nota de disertación: Tesis Enfermería Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: T/WB430/N927a. Agregar al carrito (remover)

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