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Autodiagnóstico de la calidad higiénica en las instalaciones agroalimentarias por Editor: Madrid, España : Mundi-prensa, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 613.62 Sa55a .

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Higiene en alimentos y bebidas por
Edición: 5a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.072 Es28h 2002.

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Manual de higiene y seguridad alimentaria en Hostelería por Editor: Madrid, España : Tho, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.072 T114m .

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Sodadura básica: guía práctica por
Edición: 1a. ed.
Editor: Bogotá, Colombia: Ediciones de la U, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 670 C228sol 2013.

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Higiene en alimentos y bebidas por
Edición: 5a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.072 Es28h 2007.

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Higiene en alimentos y bebidas por
Edición: 5a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.072 Es28h 2012.

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Higiene y saneamiento en la industria alimentaria. Bases técnico-normativas. por
Edición: 1a. ed.
Editor: Perú, Lima: Editorial Macro, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (6)Signatura topográfica: 613 P134h 2015, ...

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Manual de higiene industrial por
Edición: 2a. ed.
Editor: Madrid, España : Funadción Mapfre, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.28 A325m 2015.

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Higiene industrial por
Edición: 1a. ed.
Editor: Barcelona, España : Editorial UOC, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 658.28 B227hi 2018, ...

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Seguridad alimentaria aplicada al sector hotelero de la ciudad de Ibarra por Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI; ULPGC, 2010
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Iñaki Garmenda
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: No se presta (1)Signatura topográfica: T641.072 V131s .

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Elaboración y aplicación de un manual básico de conservación de alimentos e higiene, dirigido a las mujeres de la comuna de Zuleta por Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2011
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Rosa Quilca
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: No se presta (1)Signatura topográfica: T641.072 Ag93e .

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Propuesta de mejoramiento para la seguridad alimentaria en sitios de comida rápida en la ciudad de Ibarra por Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2011
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Marcelo Vacas
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: No se presta (1)Signatura topográfica: T641.072 L32p .

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Propuesta de mejoramiento para la seguridad alimentaria en los restaurantes de la ciudad de Otavalo por Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2011
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Marcelo Vacas
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: No se presta (1)Signatura topográfica: T641.072 V771p .

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Manual básico de higiene y manipulación de alimentos, en la elaboración de comida típica del cantón Antonio Ante por Editor: Ibarra, Ecuador: PUCE-SI, 2013
Nota de disertación: Tesis Línea de investigación Asesor Rosa Quilca
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Ibarra: No se presta (1)Signatura topográfica: T641.072 F391m .

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Integrating a palliative approach : essentials for personal support workers / Katherine Murray por Idioma: Inglés Editor: Victoria : Life and death matters / 2020
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 616.029 M961i, ...

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