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		El gran libro de la cocina de todo el mundo por Teubner, Christian Edición: Editorial Everest Idioma: Español España , 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 641.59 T351g 01.1.130. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Escuela Daly de hostelería y turismo por Daly Series Servicios Hoteleros Edición: Ediciones Daly Idioma: Español España , 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (4)Signatura topográfica: 647.94 Es74d 01.1.164, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Diccionario de hostelería por Gallego, Jesús Felipe Peyrolón Melendo, Ramón Edición: Paraninfo Idioma: Español España , 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 640.4(038) G166d2 01.1.104. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual práctico de cafetería y bar por Gallego, Jesús Felipe Edición: Editorial Paraninfo Idioma: Español España , 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 647.95 G136m 01.2.022. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual práctico de restaurante por Gallego, Jesús Felipe Edición: Editorial Paraninfo Idioma: Español España , 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 642.5 G136m 01.1.154. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocina para profesionales : hoteles, restaurantes, residenciales por Loewer, E Edición: Editoria Paraninfo Idioma: Español España , 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 641.572 L825c 01.1.152. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Frutos de mar y moluscos, como elegirlos, cocinarlos y servirlos por Lombardi, Liliana Edición: Hymsa Grupo Editorial Idioma: Español España , 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 641.694 L838f 01.1.140. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Fiestas, coktails y buffets: ideas para preparar canapés y aperitivos por Roggero, Savina Edición: Hymsa Grupo Editorial Idioma: Español España , 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 641.2 R634f 01.1.118. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Curso de servicios hoteleros por Cerra, Javier Edición: Editorial Praninfo S.A Idioma: Español España , 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (5)Signatura topográfica: 641.57 C336c 01.1.134, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Curso de cocina profesional por Garcés Manuel Edición: Editorial Paraninfo Idioma: Español España , 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (2)Signatura topográfica: 641.572 G164c 01.1.133, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La gobernanta: manual de hostelería por López Collado, Asunción Edición: Editorial Paraninfo Idioma: Español España , 1993 Acceso en línea: Haga clic para acceso en línea Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 647.94 L881g 01.2.027. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Paladar cocina y repostería por Oceano Edición: Oceáno Idioma: Español España , 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (2)Signatura topográfica: 641.812 P171c 01.1.141, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El arte de la decoración en la comida por Stachowiack, Ivette Edición: Hymsa Grupo Editorial Idioma: Español España , 1990 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (2)Signatura topográfica: 642 St29a 01.1.146, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ventas y mercadotecnia para el profesional del turismo por Foster, Dennis L Series Serie Turismo Edición: Mc Graw Hill Idioma: Español España , 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 380.1 F811v 01.1.087. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Cocina internacional y latinoamericana por Thema Edición: Cultural S.A Idioma: Español España , 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (3)Signatura topográfica: 641.59 T383 01.1.129, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Decoración de mesas por Bridge, Janet Series Manualidades creativas Edición: Hymsa Grupo Editorial Idioma: Español España , 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 642.8 B768d 01.1. 148. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Plegado de servilletas por Barker, Linda Series Manualidades creativas Edición: Hymsa Grupo Editorial Idioma: Español España , 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 642.7 B241p 01.1.147. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nueva enciclopedia práctica de turismo, hoteles y restaurantes por Oceano Edición: Oeáno-Centrum Idioma: Español España , 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (3)Signatura topográfica: 647.94 En16p 01.2.002, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El gran libro del marisco por Mosimann, Anton Edición: Editorial Everest Idioma: Español España , 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 641.692 M853g 01.1.137. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El gran libro del pescado por Varios Autores Edición: Editorial Everest Idioma: Español España , 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 641.692 G762l 01.1.138. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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