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Hortalizas y ensaladas por Series Editor: Barcelona, España : Art Blume, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 641.35 W930h , ...

Carne por Series Editor: Barcelona, España : Art Blume, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.36 W930c , ...

Pasta, arroz y salsas / Jeni Wright ; Eric Treuillé por Series Editor: Barcelona, España : Blume, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (3)Signatura topográfica: 641.822 W930p , ...

Aves, caza y huevos por Series Editor: Barcelona, España : Art Blume, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.493 W930a , ...

Pescados y mariscos por Series Editor: Barcelona, España : Art Blume, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.494 W930p , ...

Pasteles y repostería / Jeni Wright ; Eric Treuillé por Series Editor: Barcelona, España : Blume, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.865 W930p , ...

Enciclopedia de la repostería. El gran libro de la Repostería. Volumen 1 por Series
Edición: 2a. ed.
Editor: León, España : Everest, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: R641.86 T295r 1998.

El gran libro del chocolate. Información práctica sobre pastelería, confitería postres y bebidas. / Karl Schuhmacher... [et al.] por Editor: León, España : Everest, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 641.853 Sch79c , ...

Procesos de pastelería y panadería por Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Thomson - Paraninfo, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.865 P415p 2003.

Nuevo buffet : alta selección de platos fríos, platos selectos de diario y de fiesta por Editor: Madrid, España : Otero - Garriga, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.568 R838n .

Escuela Daly de Hostelería y Turismo : dirección y recepción por Editor: Málaga, España: Ediciones Daly, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 647.94 F391d , ...

Organización y control del alojamiento por Series Editor: Madrid, España : Thomson Paraninfo, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (4)Signatura topográfica: 647.94 M599o , ...

Regiduría de pisos por Series Editor: Madrid, España : Thomson - Paraninfo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 647.94 J564r , ...

La gobernanta. Manual de hostelería por Editor: Madrid, España : Thomson - Paraninfo, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 647.94 L881g .

Transmisión de datos y redes de comunicaciones por Editor: Madrid, España: McGraw-Hill, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 001.64404 F769t .

Introducción a la informática por Editor: Madrid, España : Pearson Educación S.A., 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 001.5 B392i .

Diseño de experimentos : soluciones con SAS y SPSS por Editor: Madrid, España : Pearson Educación S.A., 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 519.35 V662d , ...

Manual de Oracle JDeveloper 3 por Editor: Madrid, España : McGraw-Hill, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 001.6425 D738m .

Sistemas y redes ópticas de comunicaciones por Editor: Madrid, España : Pearson Educación S.A., 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 001.64404 M363s .

Diseños espectaculares con Maya y Photoshop por Editor: Madrid, España : Anaya Multimedia, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 001.6425 G791d .

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