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La química en el arte de cocinar : química descriptiva culinaria por Editor: México D.F., México : Trillas; ESDAI, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 664.07 P415q , ...

Manual de salchichonería: una guía paso a paso por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.66 L567m .

Manual de buena cocina : consultas rápidas para ahorrar tiempo Series Editor: México D.F., México : Trillas, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 M319 .

Educación alimentaria : manual indispensable en educación para la salud por Editor: México D.F., México : Trillas, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 363.82 Sa315e .

Planificación integral del turismo : un enfoque para latinoamérica por Series
Edición: 2a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 341.754 M733p 2002.

Turismo : metodología para su planificación por Editor: México D.F., México : Trillas; Universidad Anáhuac, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.8093 M733t .

Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 643.4 R239r .

Planificación turística : un enfoque metodológico por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 658.8093 H430p 2001, ...

Fundamentos de marketing turístico por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 380.1453 Ac35f , ...

Metodología de la investigación aplicada al turismo : casos prácticos por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 380.072 R582m .

La modernización y administración de empresas turísticas por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.9191 R145m .

Introducción al turismo por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 338.4791 G967i .

Turismo social por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 338.4791 H293t .

Contabilidad hotelera por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 657.837 L964c .

Eventos : guía práctica para su planeación y ejecución por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.456 R399e .

El restaurante como empresa por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.15937 D936r .

Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.15937 R145h .

Administración del turismo : conceptualización y organización por Series
Edición: 4a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.1596 Ac35a 2003.

Introducción a la aerografía por Editor: México D.F., México : Trillas, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 741.6 B742i .

Geometría, energía solar y arquitectura por Editor: México D.F., México : Trillas, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 721 C166g .

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