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Técnicas culinarias / Juan Pozuelo Talavera ; Miguel Angel Pérez Pérez
por
Pozuelo Talavera, Juan, 1969-
Pérez Pérez, Miguel Angel
Series
(5093)
Detalles de publicación:
Madrid, España
Thomson, reimp. 2007
2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
641.7/P879t
.
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Técnicas culinarias
por
Pozuelo Talavera, Juan
Pérez Pérez
Edición:
Paraninfo S. A
Idioma:
Español
España , 2009
Acceso en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Esmeraldas
(1)
Signatura topográfica:
641.7 P879l 1.1.155
.
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Repostería /
Juan Pozuelo Talavera; Miguel Ángel Pérez Pérez
por
Pozuelo Talavera, Juan
Series
Hosteleria y Turismo
Edición:
2° Ed.
Editor:
España : Piramide , 2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(2)
Signatura topográfica:
641.8 P879r 2011, ..
.
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Técnicas culinarias /
Juan Pozuelo Talavera; Miguel Ángel Pérez Pérez
por
Pozuelo Talavera, Juan
Edición:
1ª Ed., 4ª reimp.
Editor:
España : Thomson , 2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(1)
Signatura topográfica:
641.5 P879 2004
.
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Técnicas culinarias
por
Pozuelo Talavera, Juan
Series
Edición:
1a. ed.
Editor:
[Madrid, España] : Thomson; Paraninfo, 2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(1)
Signatura topográfica:
641.5 P879t 2003
.
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Técnicas culinarias
por
Pozuelo Talavera, Juan
Series
Edición:
1a. ed.
Editor:
[Madrid, España] : Thomson; Paraninfo, 2004
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(1)
Signatura topográfica:
641.5 P879t 2004
.
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