Su búsqueda retornó 115 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
Gastronomía y nutrición por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: Madrid, España Paraninfo, c2013 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.013/Ar54g.

Hacer reserva Agregar al carrito
No hay imagen de cubierta disponible
Productos culinarios por Series Hostelería y Turismo
Edición: 2a. Ed.
Detalles de publicación: Madrid, España Paraningo, 2016 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.013/Ar54p/2016.

Hacer reserva Agregar al carrito
Ofertas gastronómicas / Pascual Laza Muñoz, José Miguel Lambíes por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: Madrid, España Síntesis, c2015 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.013/L455og.

Hacer reserva Agregar al carrito
Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: [Madrid, España] Síntesis 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.013/L881o.

Hacer reserva Agregar al carrito
Gastronomía, alimentación y nutrición / Javier Martínez Monzó, Purificación García Segovia por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: Madrid, España Síntesis, 2015 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.013/M366g.

Hacer reserva Agregar al carrito
Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina / Nuria Pérez Oreja, Juan José Civera Bendicho por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: Madrid, España Síntesis, c2015 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 664.028/P415p.

Hacer reserva Agregar al carrito
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos por Series Hostelería y Turismo
Edición: 2a. Ed.
Detalles de publicación: [Madrid, España] Paraninfo, c2012 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.3/Ar54s/2012. No disponible:Sede Quito: Prestado (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración / Miriam León Sánchez, Elena Díaz Paniagua por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: Madrid, España Paraninfo, c2013 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 658.3/L551r.

Hacer reserva Agregar al carrito
Productos y destinos turísticos nacionales e internacionales / Montserrat Crespi Vallbona, Margarita Planells Costa por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: [Madrid, España] Síntesis 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 338.4791/C864p.

Hacer reserva Agregar al carrito
Marketing turístico / Carmen Delia Ojeda García, Patricia Mármol Sinclair por Series Hostelería y Turismo
Edición: 2a. Ed.
Detalles de publicación: Madrid, España Paraninfo, c2016 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 338.4791/Oj2m/2016, ...

Hacer reserva Agregar al carrito
Servicios de información turística / Margarita Planells Costa ; Montserrat Crespi por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: [Madrid, España] Síntesis, c2012 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 338.4791/P693s, ...

Hacer reserva Agregar al carrito
Sistemas y servicios de información turística / Margarita Planells ; Montserrat Crespi por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: [Madrid, España] Síntesis, c2014 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 338.4791/P693si.

Hacer reserva Agregar al carrito
Estructura general del mercado turístico / coord. por Juan Ignacio Pulido Fernández, Antonia Sáez Cala por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: [Madrid, España] Síntesis, c2011 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 338.4791/P966e.

Hacer reserva Agregar al carrito
Introducción a la estructura del mercado turístico por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: [Madrid, España] Síntesis, c2014 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 338.4791/Sa16i.

Hacer reserva Agregar al carrito
Empresa e iniciativa emprendedora / Gloria Ferrandis-García Aparisi, María del Carmen Martínez Calderón por Series Hostelería y turismo
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 338.4791068 F411e.

Hacer reserva Agregar al carrito
Marketing turístico / Antonio Escobar, Yolanda González por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: [Madrid, España] Síntesis, c2011 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 338.47910688/Es18m.

Hacer reserva Agregar al carrito
Los procesos de elaboración en cocina por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: Madrid, España Síntesis, c2015 2015
Disponibilidad: No disponible:Sede Quito: Prestado (1).

Hacer reserva Agregar al carrito
Técnicas en cocina por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: Madrid, España Síntesis, c2015 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.5/Sa31t.

Hacer reserva Agregar al carrito
Comercialización y venta de servicios turísticos por Series Hostelería y Turismo
Detalles de publicación: [Madrid, España] Síntesis, c2014 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 658.809/Am31c.

Hacer reserva Agregar al carrito
Procesos básicos de pastelería y repostería / Francisco M. Ramírez Bascuñana por Series Hostelería y turismo
Detalles de publicación: Madrid : Síntesis, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.865/R145p.

Hacer reserva Agregar al carrito
Páginas
Recursos Repositorio Herramienta Guias Normativa


 Nuestras Alianzas