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El éxito restaurantero : habilidades directivas
por
Durón García, Carlos
Series
(1673)
Detalles de publicación:
México, México
Trillas
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
647.95/D936e
.
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Ingeniería del menú
por
Durón García, Carlos
Series
(1673)
Detalles de publicación:
México, México
Trillas
2011
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
647.95/D936i
.
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El restaurante como empresa
por
Durón García, Carlos
Series
(1673)
Edición:
4a. Ed.
Detalles de publicación:
México, México
Trillas
2008
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
647.95/D936r/2008
.
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Ingeniería del menú /
Carlos Durón García
por
Durón García, Carlos
Series
Trillas Turismo
Edición:
2a. ed.
Detalles de publicación:
México, D.F. :
Trillas,
2017
Acceso en línea:
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Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(2)
Signatura topográfica:
647.95 D936i 2017, ..
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Teoría de costos de alimentos /
Carlos Durón García
por
Durón García, Carlos
Series
Trillas Turismo
Detalles de publicación:
México, D.F. :
Trillas,
2015
Acceso en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
664 D936t
.
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Análisis estratégico del mercado restaurantero /
Carlos Durón García
por
Durón García, Carlos
Series
Trillas Turismo
Detalles de publicación:
México, D.F. :
Trillas,
2014
Acceso en línea:
Haga clic para acceso en línea
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Quito
(1)
Signatura topográfica:
647.95 D936a
.
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El Restaurante como empresa /
Carlos Durón García
por
Duron Garcia, Carlos
Series
Trillas
Edición:
1° Reimp.
Editor:
México : Trillas , 2001
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Santo Domingo
(1)
Signatura topográfica:
658 D936 2001
.
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El restaurante como empresa
por
Durón García, Carlos
Series
Editor:
México D.F., México : Trillas, 2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(1)
Signatura topográfica:
658.15937 D936r
.
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El plan de negocios para la industria restaurantera
por
Durón García, Carlos
Series
Editor:
México D.F., México : Trillas, 2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(1)
Signatura topográfica:
647.95 D936p
.
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Análisis estratégico del mercado restaurantero
por
Durón García, Carlos
Edición:
1a. ed.
Editor:
México D.F., México : Trillas, 2014
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Ibarra
(6)
Signatura topográfica:
647.95 D964a 2014, ..
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