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Creación culinaria : introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo por
  • Morgan, James L
Detalles de publicación: Zaragoza, España Acribia 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.59/M821c.

Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas : tesoros de la hospitalidad andina 28 al 30 de mayo de 2014 / ed. por Santiago Pazos, Andrea Muñoz por
  • Pazos, Santiago, ed
  • Muñoz, Andrea, ed
Detalles de publicación: Quito, Ecuador PUCE. Centro de Publicaciones, c2015 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (3)Signatura topográfica: 641.59/P299m, ...

Memorias del 2do Congreso Continental de cocinas patrimoniales por
  • Unesco
Detalles de publicación: Quito, Ecuador Unesco, 2014 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (2)Signatura topográfica: 641.59/Un2m, ...

Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas : tesoros de la hospitalidad andina 28 al 30 de mayo de 2014 / ed. por Santiago Pazos por
  • Pazos, Santiago, ed
Edición: Ecuador : PUCE Centro de Publicaciones, 2015
Idioma: Español Ecuador , 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 641.59/P299m/07.4.071.

Memorias del VI Congreso de Cocinas Regionales Andinas : tesoros de la hospitalidad andina 28 al 30 de mayo de 2014 por
  • Pazos, Santiago, ed
Edición: Ecuador : PUCE Centro de Publicaciones, c2015
Idioma: Español Ecuador , 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Esmeraldas (1)Signatura topográfica: 641.59 P299m 01.1.128.

Memorias del vi congreso de cocinas regionales andinas : tesoros de la hospitalidad andina 28 al 30 de mayo de 2014 / Santiago Pazos por
  • Pazos, Santiago [Autor]
Productor: Ecuador, Quito: PUCE Centro de Publicaciones, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ambato (1)Signatura topográfica: 641.59 P3485m.

Cocina internacional paso a paso: Entrantes y verduras Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : G.R.U.P.O, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: R641.59 C643c1 1997.

Culinaria mundial por
  • Jany, Christèle, ed
Editor: [sin lugar] : Köneman, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 J269c .

Cocina internacional. Tomo 1
Edición: 1a. ed.
Editor: España: Cultural Ediciones, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: R641.5 C643i1 2007.

Los maestros de la cocina europea invitan a comer Editor: Königswinter, Alemania : HF Ullmann, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.59 M268 .

La cocina esencial por
  • Peterson, James
Editor: Königswinter, Alemania : HF Ullmann, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.59 P442c .

Cocina internacional paso a paso: Segundos platos Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : G.R.U.P.O, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: R641.59 C643c3 1997.

Cocina internacional paso a paso: Los postres Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : G.R.U.P.O, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: R641.59 C643c4 1997.

Cocina internacional paso a paso: Primeros platos Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : G.R.U.P.O, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: R641.59 C643c2 1997.

Cocina internacional. Tomo 2
Edición: 1a. ed.
Editor: España: Cultural Ediciones, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: R641.5 C643i2 2007.

Cocina internacional. Tomo 3
Edición: 1a. ed.
Editor: España: Cultural Ediciones, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: R641.5 C643i3 2007.

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