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Servicio de restaurantería : menejo eficiente de los elementos para el servicio profesional de comidas / Douglas Sutherland

Por:

Sutherland, Douglas

Series (1673)Detalles de publicación: México : Trillas, 2010Descripción: 208 p. : il. ; 24 cmISBN:

9789682453908

Tema(s):

Clasificación CDD:

641.7 Su84s

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Libro	Sede Quito Primer piso	Col General	641.7/Su84s (Navegar estantería(Abre debajo))	V.1	Ej.1	Disponible		PUCE157080

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Navegando Sede Quito estanterías, Ubicación en estantería: Primer piso, Colección: Col General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

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