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Manual para meseros por Series
Edición: 1a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 642.6 D139m 2002.

Los municipios turísticos / Roberto C. Bullón por Series Idioma: Español Lenguaje original: Español Editor: México D.F. : Trillas, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 338.4791 B665m .

Un nuevo tiempo libre : tres enfoques teorico prácticos / Roberto Boullón ; Sergio Molina E. ; Manuel Rodríguez Woog por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 338.4791 B664m 2002.

Administración de la empresa restaurantera por Series
Edición: 1a. ed.
Editor: México D.F., México : Trillas, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.15937 F848a 2004.

Comercialización del turismo : determinación y análisis de mercados por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.809 C178c .

Platillos para toda ocasión Series Editor: México D.F., México : Trillas, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 P696 .

La química en el arte de cocinar : química descriptiva culinaria por Editor: México D.F., México : Trillas; ESDAI, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 664.07 P415q , ...

Manual de salchichonería: una guía paso a paso por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.66 L567m .

Manual de buena cocina : consultas rápidas para ahorrar tiempo Series Editor: México D.F., México : Trillas, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 M319 .

Educación alimentaria : manual indispensable en educación para la salud por Editor: México D.F., México : Trillas, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 363.82 Sa315e .

Planificación integral del turismo : un enfoque para Latinoamérica / Sergio Molina E. ; Sergio Rodríguez A. por Series Trillas Turismo
Edición: 2a. ed.
Editor: México D.F. : Trillas, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (4)Signatura topográfica: 338.4791 M733p 1991, ...

Turismo : metodología para su planificación por Editor: México D.F., México : Trillas; Universidad Anáhuac, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.8093 M733t .

Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 643.4 R239r .

Planificación turística : un enfoque metodológico por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 658.8093 H430p 2001, ...

Fundamentos de marketing turístico por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 380.1453 Ac35f , ...

Metodología de la investigación aplicada al turismo : casos prácticos por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 380.072 R582m .

La modernización y administración de empresas turísticas por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 658.9191 R145m .

Introducción al turismo por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 338.4791 G967i .

Turismo social por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 338.4791 H293t .

Contabilidad hotelera por Series Editor: México D.F., México : Trillas, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 657.837 L964c .

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