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Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / Pascual Laza Muñoz ; Jerónima Laza Muñoz por
  • Laza Muñoz, Pascual
  • Laza Muñoz, Jerónima
Series (5093)
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson Paraninfo, reimp. 2009 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.013/L455o.

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Financiación internacional : comercio internacional por
  • García Crespo, Pedro Isaías
Series Comercio y Marketing
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson Paraninfo 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 332.042/G165f.

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Técnicas del automóvil : equipo eléctrico por
  • Alonso Pérez, José Manuel
Edición: 10a. Ed.
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson-Paraninfo 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 629.2/Al72t/2004.

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Técnicas del automóvil : inyección de gasolina y dispositivos anticontaminación por
  • Alonso Pérez, José Manuel
Series Renovación Tecnológica
Edición: 2a. Ed.
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson-Paraninfo 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 629.287/Al72t/2002.

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Técnicas del automóvil : sistemas de inyección de combustible en los motores diesel por
  • Alonso Pérez, José Manuel
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson-Paraninfo 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 629.287/Al72td.

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Técnicas del automóvil : chasis por
  • Alonso Pérez, José Manuel
Edición: 7a. Ed.
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson-Paraninfo 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 629.287/Al72te/2001.

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Motores : mantenimiento de vehículos autopropulsados : electromecánica de vehículos por
  • Salinas Villar, Antonio
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson-Paraninfo 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 629.287/Sa33m.

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Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería / Carlos Felipe Tablado ; Jesús Felipe Gallego por
  • Felipe Tablado, Carlos
  • Felipe Gallego, Jesús
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson-Paraninfo 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.3/F335m.

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Preelaboración y conservación de alimentos / Pascual Laza Muñoz ; Jerónima Laza Muñoz por
  • Laza Muñoz, Pascual
  • Laza Muñoz, Jerónima
Series (5093)
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson Paraninfo 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.4/L455p.

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Diccionario de hostelería : hotelería y turismo, restaurante y gastronomía, cafetería y bar / Jesús Felipe Gallego ; Ramón Peyrolón Melendo por
  • Felipe Gallego, Jesús
  • Peyrolón Melendo, Ramón
Edición: 5a ed.
Detalles de publicación: Madrid : Thomson Paraninfo, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sede Quito: Not for loan (1)Signatura topográfica: R/647.9403/F335d/2002.

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Elaboraciones y productos culinarios / Pascual Laza Muñoz ; Jerónima Laza Muñoz por
  • Laza Muñoz, Pascual
  • Laza Muñoz, Jerónima
Series (5093)
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson Paraninfo 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 641.7/L455e.

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La cubierta del edificio por
  • Coscollano Rodríguez, José
Detalles de publicación: Madrid, España Thomson-Paraninfo, c2005 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 695/C82c .

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Química : principios y reacciones / W.L. Masterton ; C.N.Hurley por
  • Masterton, William L
  • Hurley, Cecile Nespral
Edición: 4a. Ed.
Detalles de publicación: [Madrid, España] Thomson : Paraninfo 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Quito (1)Signatura topográfica: 540/M394qp/2003.

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Sistemas digitales y tecnología de computadores / Javier García Zubía ; Ignacio Angulo Martínez por
  • García Zubía, Javier
Edición: 2
Productor: Madrid, España: Thomson Paraninfo, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ambato (1)Signatura topográfica: 621.3819535 G215s 2007.

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Gestión del conocimiento / Anselmo del Moral por
  • Moral, Anselmo del [Autor]
Productor: Madrid, España: Thomson-Paraninfo, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ambato (1)Signatura topográfica: 658 M8281g.

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ISO 14001 EMS: Manual de sistema de gestión medioambiental por
  • Roberts, Hewitt
Editor: Madrid, España : Thomson - Paraninfo, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 389.6 R541m .

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Manual práctico de restaurante. por
  • Gallego, Jesús Felip
Editor: [Madrid, España] : Thomson; Paraninfo, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 647.94 G135m .

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Preelaboración y conservación de alimentos por
  • Laza Muñoz, Pascual
Series
Edición: 1a. ed.
Editor: Madrid, España : Thomson; Paraninfo, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.612 L455p 2002.

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Técnicas culinarias por
  • Pozuelo Talavera, Juan
Series
Edición: 1a. ed.
Editor: [Madrid, España] : Thomson; Paraninfo, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (1)Signatura topográfica: 641.5 P879t 2003.

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Técnicas de servicio y atención al cliente por
  • García Ortiz, Franci
Editor: [Madrid, España] : Thomson; Paraninfo, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Ibarra (2)Signatura topográfica: 658.812 G164t , ...

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